Mong muốn kiểm soát chất lượng ngay từ vùng nguyên liệu, chúng tôi đã luôn xây dựng mối quan hệ khăng khít với người nông dân, liên kết với hơn 600 nông hộ tại Lâm Đồng để có thể đảm bảo chắc chắn về chất lượng ngay từ khâu chọn cây giống, góp phần tăng 10%-30% thu nhập cho nông dân.

Tổ chức các chương trình tập huấn, đào tạo, kiểm tra giúp nông dân nâng cao kỹ năng trong việc canh tác cà phê bền vững, tiết kiệm 40% lượng nước tưới mỗi năm, bảo vệ cho 1 hành tinh xanh và thế hệ tương lai tươi bền vững.

Cà phê tại Tám Trình Coffee được chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn bền vững bởi các tổ chức toàn cầu như 4C, UTZ, RA

Cà phê Tám Trình luôn được thu hoạch theo phương pháp “hái chọn lọc”, đòi hỏi sự thành thạo và tỉ mỉ người thu hoạch để lựa chọn những quả cà phê đạt độ chín thích hợp. Những hạt cà phê chín mọng mang lại lượng đường hoàn hảo nhất sau khi được sơ chế với những phương pháp như: Phơi khô tự nhiên (Natural) cho đến Sơ chế ướt (Full Washed) và Sơ chế honey (Honey Processing) nhằm đánh thức tối đa hương vị đăc trưng của cà phê.

Nhà máy & kho lưu trữ của Tám Trình Coffee được đặt ngay tại vùng Nam Ban, Lâm Đồng với sức chứa lớn, máy móc hiện đại để đảm bảo tính nguyên bản và chất lượng của hạt cà phê.

Với mỗi quyết định trong từng giao dịch, chúng tôi đều đặt cái tâm và sự minh bạch lên hàng đầu, Cà phê trước khi được nhập vào nhà máy luôn phải trải qua quy trình kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng và minh bạch.

Để nâng cao chất lượng đời sống của nông dân thông qua con đường phát triển chuỗi giá trị cà phê bền vững, chúng tôi cam kết ấn định giá bán công bằng, đảm bảo các chính sách chi thưởng khi thu mua cà phê để mọi người trong cộng đồng liên kết với Tám Trình Coffee đều được hưởng lợi từ ngành cà phê.

Từ bàn tay khéo léo và tình yêu của những nghệ nhân rang ở Tám Trình Coffee kết hợp với “Kỹ thuật rang tinh tế” được thực hiện bằng máy rang tiên tiến, từng hạt cà phê được khoác lên mình chiếc áo màu nâu đặc trưng cùng mùi thơm quyến rũ, vị ngọt ngào. Sau đó, cà phê đã rang được chuyển vào các thùng chứa kín, bảo quản trong khoảng mười ngày để tiếp tục phát triển hương vị tối đa.

Sự ra đời của Điểm Du Lịch Trải Nghiệm Cà Phê Tám Trình là một trong những dấu mốc mới nằm trong hành trình khép kín của mô hình “Farm to Cup” ( mô hình sản xuất từ nông trại đến ly cà phê) nhằm quảng bá giới thiệu và nâng tầm giá trị hạt cà phê của huyện Lâm Hà nói riêng, tỉnh Lâm Đồng và Việt Nam nói chung đến khách du lịch trong nước cũng như thị trường quốc tế.